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Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah. Schulbuch

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Beschreibung
  • vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
  • behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit
  • berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken
  • Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor

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